Enginarın sağlık faydaları

İzmir ve Ege bölgesinin simge lezzetlerinden biri olan enginar, sağlık açısından önemli faydalar sağlıyor. Enginar, içeriğindeki sinarin maddesi sayesinde karaciğer hücrelerinin kendini yenilemesini hızlandırıyor.

Alkol, yağlı beslenme ve ilaç kalıntılarının yarattığı toksik birikimi vücuttan temizleyen en güçlü doğal destektir. KÖTÜ KOLESTEROLÜN AMANSIZ DÜŞMANI Aşırı yağlı beslenme sonucu yükselen LDL (kötü) kolesterolü düşürmede enginar birebirdir.

Yapılan araştırmalar, düzenli enginar tüketiminin damar tıkanıklığı riskini önemli ölçüde azalttığını gösteriyor. BAĞIRSAKLARI ÇALIŞTIRAN PREBİYOTİK DEPOSU İçerdiği yüksek lif ve inülin maddesi sayesinde sindirim sistemini düzenler.

Şişkinlik, gaz ve kronik kabızlık sorunları yaşayanlar için bağırsak florasını iyileştiren doğal bir şifadır. KAN ŞEKERİNİ ANİDEN DÜŞÜRMEZ, DENGELER Düşük glisemik indeksine sahip olan enginar, insülin direncini kırmaya yardımcı olur.

Yemek sonrası yaşanan tatlı krizlerini ve kan şekerindeki ani dalgalanmaları engeller. TANSİYON HASTALARINA MÜJDE: POTASYUM DEPOSU Aşırı tuz tüketimi ve strese bağlı yüksek tansiyonu (hipertansiyon) dengelemek için harika bir potasyum kaynağıdır.

Kan damarlarını gevşeterek kalp üzerindeki yükü hafifletir. MİDE YANMASI VE HAZIMSIZLIĞA SON Safra salgısını artırma özelliği sayesinde özellikle ağır yemeklerden sonra yaşanan mide ekşimesi, bulantı ve hazımsızlık hissini kısa sürede ortadan kaldırır.

CİLDİ GENÇLEŞTİRİR, PARLAKLIK VERİR Vücuttaki ödemi ve toksinleri dışarı attığı için ciltte oluşan akne, sivilce ve mat görünümü engeller. Yüksek antioksidan kapasitesi ile erken yaşlanma belirtileriyle savaşır.

ZAYIFLAMAK İSTEYENLERİN GİZLİ SİLAHI 100 gramında neredeyse yok denecek kadar az kalori bulunan enginar, yüksek lif oranı sayesinde uzun süre tok tutar. Diyet listelerinin vazgeçilmez ödem atıcısıdır.

BÜYÜK HATA! YAPRAKLARINI SAKIN ATMAYIN Enginarın en şifalı etken maddeleri (sinarin) göbeğinden ziyade yeşil yapraklarında bulunur!

Yapraklarını kaynatıp suyunu içmek veya çayını yapmak karaciğer temizleme etkisini ikiye katlar. NASIL TÜKETİLMELİ?

HAYATİ PİŞİRME PÜF NOKTASI Enginar soyulduğu an kararmaya başlar. Besin değerini kaybetmemesi için ayıklandıktan hemen sonra limonlu ve unlu suda bekletilmelidir.

Şifasından tam yararlanmak için çok fazla pişirip vitaminlerini öldürmeden, zeytinyağlı olarak tüketilmesi tavsiye edilir.